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苹果苗种植的生态条件

来源:同信苗木 日期:2018-2-24 13:46:29 标签:苹果苗

  (一)苹果苗种植适宜温度

 

  温度是影响苹果苗生长发育的重要生态因子之一。温度是否适宜,对苹果苗产量的高低和果实品质的优劣有重要影响,甚至影响着苹果苗能否生存。

 

  1.不同时期苹果苗对温度的要求

 

  (1)对年均温的要求 苹果苗喜冷凉气候,从世界各主要苹果苗产区的气候条件来看,年均气温五点三至十五点三摄氏度的区域均有苹果苗栽培。但多数学者认为,年均气温八至十二摄氏度生长期平均气温十二至十八摄氏度夏季,平均气温十八至24摄氏度的区域最适宜苹果苗的生长发育。日本多用温良指数表示有效积温(温良指数,是以四至十月份个月的平均气温,减去五摄氏度后再相加得到的和)。在当前栽培的苹果苗品种中,乔纳金的适宜温量指数为七十摄氏度,金冠为71摄氏度,富士为85摄氏度。

 

  (2)休眠期对温度的要求 在休眠期内只有满足一定的低温及期,苹果苗才能通过自然休眠。杨文衡(1986)在归纳国内外的研究结果后提出,在7.2摄氏度以下的低温中经过1440-1632小时,苹果苗可以结束自然休眠。在温度过高或低温期不足的区域,均会因不能满足低温的要求而不能正常休眠,羿年只会出现萌芽晚、萌芽和开花不整齐,落蕾、叶片畸形等不正常现象。

 

  一般认为最冷月(12-2月份)平均气温宜在-10~10摄氏度范围。目前我国苹果苗的一些经济栽培区,冬季最冷月平均气温已低于零下十摄氏度,据辽宁省调查结果表明,大苹果苗的栽培北限在冬季最冷月平均气温为零下十二摄氏度。大苹果苗多能忍耐零下28摄氏度的文,但低于零下三十摄氏度,并持续相当时间就会发生严重冻害,中、小苹果苗则可忍受零下32至零下37摄氏度的严寒。苹果苗的耐寒性还与湿度和生长期积温有关,如干旱和有效积温(生长期≥10℃的累积值)低于内蒙古巴盟,最冷月的旬平均地温,低于零下十四摄氏度,苹果苗就出现严重冻害,而在较为湿润有效积温较高的辽南,只有日均温低于零下二十摄氏度且超过十至十五天时间,才会发生严重冻害。因此,目前认为,在年均气温六摄氏度,最冷月平均气温零下十四摄氏度,冬季极端最低气温在零下32摄氏度以上,无霜期110天的地区是大苹果苗栽培的北限,如内蒙古的通辽和大青山山南靡等地。年均气温不低于一摄氏度,五至九月份平均气温在十七摄氏度以上的地区,为小苹果苗栽培区,如果小气候较暖和,大苹果苗也可以进行匍匐栽培。

 

  (3)生长期对温度的要求 苹果苗不同时期的生长发育对温度都有一定的要求,春季日平均气温达到三摄氏度以上,苹果苗地上部分开始活动,稳定通过五摄氏度时开始生长,达到十五摄氏度以上时进入快速生长期。日均温达到十一点四至十一点八摄氏度时,进入开花期,开花要求的最适温度是十七至十八摄氏度。花粉萌发的最适宜温度是21至26摄氏度,超过三十摄氏度花粉萌发受抑制。授粉后在十二至22摄氏度的气温条件下,完成受精最快。苹果苗花芽分化要求的最适温度为二十摄氏度,夏季日均温高于26摄氏度的地区,花芽分化不良。

 

  温度对果实的外观品质和内在品质均有较大影响。花后二十至三十天内,日均温小于十五摄氏度,有利于延长果实细胞分裂期,果实成熟时果形指数大,高桩;但花后气温过低,如低于五摄氏度,果时细胞分裂慢,果形指数反而较小。据山东省果树研究所观察,当八月间日均温超过26摄氏度,夜温高于二十摄氏度,某些苹果苗品种果实的红色消退。果实成熟前一个月的平均夜温和昼夜温差对果实品质影响最大。此期,白天温度在25摄氏度左右,夜温在十五摄氏度左右,昼夜温差在十摄氏度以上,有利于形成优质果。这主要因为,白天温度较高光合能力强,制造的光合产物多,而夜间,不进行光合作用,则以消耗营养为主,夜间温度低,营养消耗少,有利于营养物质的积累和向果实中运转。因此,在昼夜温差大的地区和年份,采前落果轻,果实含糖量高、着色早而且好、蜡质厚、果粉多、耐贮藏、风味好。同时,成熟的果实较耐低温,在零下四至零下六摄氏度的低温下,一般不会发生冻害,但若夜温长期低于十五摄氏度,易使果实发生水心病。成熟前如遇高温,可使果实加速成熟,降低其贮藏性。从实际情况看,世界著名苹果苗生产国的气温最高月,平均气温在25摄氏度以下,如英国、荷兰、比利时、法国北部为十六至十九摄氏度,北美二十至24摄氏度,日本21摄氏度,意大利23摄氏度,南半球的大洋洲也在十六至十九摄氏度之间。

 

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