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水果为何一直在涨价?

来源:同信苗木 日期:2019-5-21 14:20:46 标签:
“开年后苹果价格一直在涨,近半个月每斤就狂涨了3元。”5月12日,山东潍坊奎文区孙家大集农贸市场的摊贩刘女士说。
事实上,自今年春节以来,苹果价格涨势强劲,价格与去年同期相比已经上涨了3到4成, 一、二级批发市场的价格齐齐迈入“7”字区间。
陕西渭南邮政的乔宇介绍,受2018年初倒春寒影响,苹果总体减产较大,去年价格就已较高。2019年3月,膜袋果更是比往年涨了3倍。目前市面上卖的多是纸袋果,价格更高。
同样的事情在不同的水果品种中轮番上演,全国网友们各种吐槽不断。公开数据显示,除山竹、苹果、西瓜等水果价格一直居高不下,新疆香梨、车厘子、榴莲等价格更是涨了两三倍。
由于现货市场价格的快速攀升,农产品期货这段时间也是热点频现,引发各路主力和游资密切关注。红枣期货数度冲击涨停后绵延升势,同时苹果、豆一期货也不甘示弱;A股方面,红枣、苹果、大豆相关产业概念股在近期都逆市高走。
面对线下水果店的价格暴涨,这时候很多人却发现,在拼多多等新电商平台上购买水果变成了一件很实惠的事情。
供职于某大型金融机构的李小琳(化名)就发现,最近不仅仅是她本人,而且越来越多的同事,都不约而同用拼多多买水果。按理说,李小琳所在人群的平均收入较高,精品水果也完全消费得起,但是她和同事都认为,“作为理性的个人,我们为什么要拒绝物美价廉的产品?”
那么到底是什么原因,让拼多多在“涨声一片”的大环境下,持续给用户带来低价而又优质的产品的?
一、内因主导外因辅助,高价水果行情将持续到下半年
猪肉涨价未平,水果涨价又起。从下图可见,农业部的水果批发价格指数从2019年3月以来猛涨,达到5年以来的新高。



贸易摩擦只是部分原因。海关数据显示,在中美贸易摩擦下,去年美国对中国水果出口总额同比缩水31.09%。柑橘类、苹果、樱桃,是美国出口中国最多的三类水果。所以这几类水果不同程度受到贸易战影响。
更多的,还是始料未及的供求关系影响,供给难以短期填平。
去年春天北方地区天气情况普遍恶劣,低温刮风,导致秋天水果减产,尤其是苹果。
截至2018年12月13日,全国苹果入库量605万吨,同比2017年入库量966万吨下降37%,这也是五年来苹果入库量最低的水平。其中山西、陕西部分地区,减产量甚至达到70%。苹果受到内外双重因素影响,在涨价品种中名列前茅。

“4月份以来,选择种苹果的用户环比大增52%,同样时间付出,用户相对收益增加了。”拼多多相关负责人提供的数据佐证了这波市场行情。
陕西渭南邮政的乔宇还介绍,他参加拼多多每月789日举办的“丰收节”,收购时发现今年甜瓜也每斤上涨近一元,“果农都说种瓜十几年,第一次遇到这样的情况。”
综上所述,除了进口和温室大棚全年可产的水果之外,正常年产的水果大概率是要到下半年秋收时节才能得以缓解。在今年夏天,高价水果行情仍将持续。
如果说有人理解一线城市的自由,是车厘子自由,那么未来的几个月,水果价格仍旧将“傲娇”下去。
二、线下价格高于线上,线上比价拼多多完胜
对你我这样的普通人而言,面对水果价格的上涨,第一反应永远是:哪里购买最便宜?先说下结论,通过多平台同品类比较,拼多多上的水果价格完胜其他平台。
我们在拼多多、盒马、每日优鲜、美团、百果园五个平台中选取了苹果、樱桃、山竹、芒果来进行价格对比。过程中我们尽量选择品种一致的,如果存在多种选择,则选择最便宜的品种进行比价。
1、苹果
拼多多力推买三送二,买五送五,在买五送五的条件下,红富士苹果每斤价格低至10元以下。其他平台均超过10元/斤,贵的则在20元左右/斤。



2、国产美早樱桃
本次比价中单价最贵的水果了。在车厘子几百块一盒的市场下,大家选择用大樱桃代替,可大樱桃也并不便宜。拼多多仍然以39元/斤的最低价完胜,盒马和美团的线下采购均达到了百元/斤左右的天价。



3、芒果。芒果的差价是所有品类里最贵的。拼多多的海南贵妃芒可以做到低至6元/斤,甚至更低,其他平台在15-25元/斤不等。



4、山竹
盒马和每日优鲜(上海地区)上没有山竹出售。从这一点上看品类的丰富度,是有所欠缺。拼多多的试吃装单价为18.8元/斤,大包装价格更低。美团和百果园均在20-30元的价格区间。



随后,小编还比对了包括梨、丑橘、车厘子、油桃、山竹等多款热门水果,发现除榴莲外,拼多多的爆款售价普遍仅为线下终端的一半,部分热门产品的售价甚至不到三分之一。
不仅如此,拼多多还宣布将通过大规模倾斜补贴、地网(拼多多覆盖农产区)包销等措施来“平抑非正常水果市价”。
三、“田间直发餐桌”,拼多多助力普惠
在拼多多上线早期,买5个苹果烂3个的说法曾流传于世。经过3年多的成长和上市,拼多多的水果质量已经有大幅度的提升。
小编和身边的朋友进行了亲测,芒果、山竹、菠萝、大樱桃到货时均完好无损,还可以保存较长时间。唯一的缺点是不少货源从云南发货,物流时间超过3天。在低价日用品市场,物流慢是一个极大的缺陷。但是在“黄金”价格一般的水果面前,家庭消费提前计划提前下单,也能够很大的降低水果的购买成本。
这一场关于水果的战役,拼多多完胜。
第一,拼多多获得了用户数的激增。
“自今年水果大幅涨价以来,多多果园流量大涨,日活较年初增加超过1100万。不仅老用户种树收果频次明显增多,三个月来新注册用户更是进入了一个新的加速期。”新电商拼多多公司多多果园负责人5月14日对记者表示。
据了解,“多多果园”是2018年5月拼多多上线的一款公益游戏应用。在这个应用里,用户通过社交、互动的游戏方式种植虚拟果树,果树一旦成熟,多多果园就会免费给用户送出真实的水果。
拼多多数据显示,2018年下半年,多多果园每天送出的水果已经超过一百万斤。“从第一季度的数据来看,目前每天送出的水果已远超去年。”随着需要对接的新供应商不断增加,这位负责人给多多果园增加了两位工作人员,负责相关采购工作。
上述负责人把多多果园日活跃用户(DAU)快速上涨原因归结为三方面,一是拼多多用户在4.185亿的基础上仍持续快速增加;其次是多多果园本身在不断优化体验;另一个重要原因则是2019年以来水果价格持续上涨,推动更多消费者“用时间换水果”。



“多多果园”送出的水果,很大部分由拼多多采购自贫困地区,尤其是云南红河州、四川大凉山、新疆南疆等国家脱贫攻坚的重点地区。
第二、高性价比产品再次作为正确消费观念的延续,体现了拼多多一直以来秉承的开放与普惠的价值观。
拼多多创始人黄铮,多次在采访中提到,高性价比的东西应该是一个普世的价值观。所以,从这个维度上理解,拼多多的定位从来不是卖假货便宜货,而是遵从了世界最本质最客观的真理。
在4月底黄峥随年报发布的股东信中,他说“新电商的最大特征是‘普惠’”。新电商的历史使命就是服务最广大的普通人,从第一天起,拼多多就沿着这个使命前行,希望通过农产品上行为农户增加收入,为城市居民提供实惠。
“凭什么觉得提着爱马仕包的人,就应该去买200块一盒的樱桃?如果有50块一盒同样的樱桃,完全没办法拒绝啊!”李小琳说起自己的遭遇,之前她那些一线城市白领精英的朋友在“看不上”拼多多的时候,应该没想到自己今天也会为了5斤水果而“折腰”。
为什么拼多多上的水果,要比线下市场上的便宜?因为没有中间商赚差价。
北京工商大学经济系系主任、著名农业专家倪国华分析表示:“传统产业链中,农产品需经由农民—小商贩—产地批发市场—小商贩—销地批发市场—超市/菜市场—消费者等6-8个环节,由于仓储、物流以及高强度的劳动力和资本投入,每个环节的成本增加在30%以上。
如果按照6个环节来计算,在田间收购价每斤2块钱的梨子,等到了消费者手中,成本已经上涨到了10块钱左右,再加上零售店的包装销售成本,价格会至少涨到每斤15元以上。
平台直采,是所有大型互联网公司都可以去做的事情,互联网本身的目的就是消除的就是中间环节成本,实现高效低价。但是,只有拼多多在这件事情上做得最彻底、最坚决。
拼多多利用特有的拼农货模式,走通了“产地直发”的道路,依靠C2B模式实现了“田间直发餐桌”,消除了中间环节,让消费者享受到了收购价。
拼多多扶贫助农报告显示:2018年,平台累计带动18,390名新农人,其中超过11,000名为返乡人才。过去三年以来,拼多多已累积带动62,000余名新农人,基本实现覆盖中国各大主要农产区。



山区直采的脐橙

第三,拼多多的C2M战略不仅在制造业领域推进,同样也可以在农业领域实践,帮助农民plan ahead。
拿这次的水果涨价来说,主要原因就是天气原因导致供需失衡。天气是大半年以前就发生的,拼多多可以利用充分市场数据、专业的分析,为农民提供生产品种的建议和计划。
在农产品经常会出现产品大小年,即某一年农民在不知道其他农民生产计划的时候,都同时减产了某种产品,导致某种产品价格飙升利润极高。但是第二年所有的农民都会生产这种高利润的产品,导致产能过剩,全体亏损。
拼多多可以在聚集了大量农户的基础上,以C2M指导农户生产计划。拼多多可以通过‘农货中央处理系统’锁定部分水果品类价格,预计覆盖40余类水果生鲜近千款单品,涉及超过500个农产区。
这就相当于把交易大厅直接建在了农民地头,城市居民足不出户就能在田间直接向农民们预订水果,果农们知道该摘多少,消费者也不会担心被骗,实现了明码标价和自由买卖。
“拼多多的农货上行体量,决定了我们需要承担这样的社会调节机制,通过平台的资源和优势,让更多水果的整体价格趋于正常和稳定。” 拼多多水果业务负责人表示,帮助广大农民均衡利润,也稳定了市场价格,实现了真正的扶贫。
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